北浜ダイナー （大阪・平野町）
病み上がりのビールはききました。新メニューのマグロの香草パン粉焼きとともに。
2005年10月15日
2005年10月10日
たゆたゆ （大阪・天下茶屋）
たゆたゆでささやかな飲み会。
高砂 純米生原酒 山廃仕込み無濾過あらばしり
刺身盛り（ずり、きも、はつ、ささみ）
五大串盛り（豚トロ、はつ、ガツ、のど笛、てっぽう）
名物つくね
2005年10月 9日
第６回関西グルジリ
南インド料理を食べる会。いやーうまかった。
［ティファン；軽食]
1.ワダ（豆で出来た甘くないドーナッツ）
2.ウップマ（米粉をスパイス/ハーブで練り上げたもの）
3.ココナッツ・チャットニー（ココナッツで出来たディップ）
4.ジンジャー・チャットニー（しょうがで出来たディップ）
［ミールス；定食］
5.ダール（豆汁料理）
6.サンバー（野菜の豆汁・ハーブ/スパイス煮）
7.ラッサム（サラサラトマト汁）
8.オクラ炒め（オクラをスパイスで炒める）
9.ポリヤル（かぼちゃ炒め）
10.トーレン（キャベツ炒め）
11.ナスのピクルス（写ってない）
12.アチャール（タマネギのピクルス）
13.カードチリ（ヨーグルト漬け干し唐辛子のフライ）
14.ライタ（ヨーグルトサラダ）
15.パパダム（豆で出来たインド版せんべい）
16.ご飯（インドのバスマッティ米）
17.スリランカのジャガイモ料理（THNX to「KALUTARA」）
［デザート，他］
18.チャイ（スパイス添加ミルクティー）
19.ガジャル・ハルワ（ニンジンを牛乳で煮詰めたデザート）
20.セミヤ・パヤサム（極細パスタのデザート）
こんなん食べました。
料理はこんな感じ・・・
まだ、盛り付け中
サンバー
これもサンバー
盛り付け中
盛り付け完了、いただきます♪
ダール
食べ終わった後のバナナの葉
これも食べ終わった後のバナナの葉
デザート
2005年10月 7日
薬膳ラーメン
スリールでおもと水割り、有泉水割り、天下一ロック。ダイナーにいくつもりがやじろ村へ。ひさしぶりのダバダ火振りロック。薬膳ラーメンは味やじろにて。翌日のビールサミットのため、無理せずに帰宅♪
薬膳ラーメン
シュウ・タカナベ作
2005年10月 5日
雨なので
家で飲む。
万歳楽のワンカップ♪
