タイ料理三昧その１、タイ料理教室
連休最終日はタイ料理三昧。
昼間は淡路のクオレ大阪北で開催された、麦酒食堂主催のタイ料理教室に参加。講師は知る人ぞ知るサクライチエリ先生。
作ったのは、
トム・カーガイ（鶏肉入りココナッツミルク・サワースープ）
ブアローイ・サームシー（３色白玉のココナッツミルク汁粉）
パッタイ・チャオワン（タイ風焼きそば・宮廷風）
ヤム・ウンセン（春雨サラダ）
復習しなくちゃ。
撮影したほとんどすべての写真はこちら。
2007年11月25日
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