2007年10月27日

ツガニ祭り

むてんかぼう基にツガニを食べにいきました。
怪我のため残念ながらノンアルコール。

初めて食べたツガニ、身はどちらかというと淡白だけどうまみがあり、みそ、うちこはひかえめな印象、だけどうまかった。

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網をつかんではなさない

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はさみに毛がはえてるのが特徴。

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中はこんな感じ


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生カキ(仙法志)

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ヤマイモと豚みそ

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造り盛り。
カツオ、アブラバチ、カンパチ、ウメイロ、ミンククジラ

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カツオの心臓

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ゾウリエビ

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