ひやと燗とコリンキー
木曜の２店め、蔵朱。
ひやでおまかせ。でてきたのは諏訪泉。
あてに注文したのは初体験のコリンキー。
コリンキーときゅうりの酢漬け。
コリンキーは南瓜である。
鮮やかなレモン色で未熟果を皮ごと生食する。
食感は、しゃきしゃきしてふつうのかぼちゃとはちがった。
燗でおまかせ。でてきたのは山笑ふ其の弐'（ダッシュ）
複数の長期熟成酒のブレンド
こんな色です。
最後に、話題の日本城の味見。
2007年7月19日
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