【たが】のページ

１軒目：アラカルト
コミュのオフでアラカルトでランチ。
コップいっぱいだけビールいただきました。

スープ

ポークと野菜のソテー

２軒目：ガレリーブロカント
オープンと同時に飛び込む（笑）。

ジラルダン・アウドゥ・ギューズ

ハンセンス・アウドゥ・ヒューズ

３軒目：カンティーナ・リマ
ずっといこういこうと思ってた店に、はじめていってみた。
ええ店です。

ソル

ワカモレ

タコス、チリ・コン・カルネ

４軒目：北浜ダイナー
ニラカナ氏がくるという情報を入手したので待ち伏せ。
オープンとともに飛び込む。
ワインを白２杯、赤１杯飲んだ。

蛸とマグロのソテー、なんちゃらソース（また忘れた）

チキンのまぜカレーの鉄板焼き

ここで密輸品の受け取りのために谷町空庭へ。
無事ブツの受け取りに成功。

５軒目：花菖蒲
初めていきました。
チャンプルーライブ楽しかった。
マイサンバをもってなかったのがちょっと残念。
オリオンビール２缶、残波黒白、もうどれだけ飲んだかわかんない。
また、レギュラー営業のときにいきたいな。

６軒目：蔵朱
いや、これは数にいれてはいけない。
水飲んだだけ。
滋賀出身のマスターにぜひ密輸品の味見をしてほしかったので寄りました。

密輸品はこちら。

マスターいわく、えび豆味はそのものだそうです。
あひるさん、ありがとうございました。

そして、帰宅。

大阪でちょっと憂鬱な研修があった。無難に終わってほっとした。
なんにしても飲みにいくつもりだったのだが。。

１軒目、十三の沖縄立ち飲み、はながさ。
パパイヤチャンプル（イリチーではなかった）、ヒラヤチー、ナーベラーの味噌炒めを食べ、美しき古里３０度を水割りで一杯、ロックで一杯。料理はまあふつうだけど、とても雰囲気がよい店で楽しい気分で飲めます。

ヒラヤチー

２軒目、北浜ダイナー。
前にさんざん食べていたので、今回は食事抜きで酒オンリー。
プレミアムモルツ、白でソアーヴェ・ヴェネト・ガルガネーガ、赤でペンフォールド・ローソンズ・リトリート・シラーズ・カヴェルネ。白がけっこううまかった。
新しいスタッフの女の子と初めて会いました。なるほど、おじさん客が増えるかも。。

３軒目、ネストボックス。
角のハイボールのあと、めずらしくラムを飲んだ。ぼくはラムはほとんど飲まなかったのだけど、別にラムがきらいだったわけではないので、ちょっと考えをあらためることにしました。

４軒目、スリール。
シークヮーサーチューハイのみ。

５軒目、ニライカナイ。
於茂登ロック２杯。

帰宅したのは３時すぎ。
翌日寝坊して遅刻。

実はこの２ヶ月くらい、少し本気でダイエットをしている。きっかけはコレステロールを抑える薬を飲み始めたこと。平日の朝晩は家めしで野菜主体にしてアルコールは原則抜き。そして、運動量を増やすべく一駅前から歩いて帰る。でも、そればっかりでは息がつまるので、たまには逸脱するのです。

16時半ころにスリールの前を通ったらCちゃんがいたので生ビールを一杯飲んでだらだらしてたらKちゃんあらわれて、17時をすぎたので、江戸幸へ。

ホッピー

チョリソ

ひらてん

さんまのササ干し

カレーにゅうめん

このあと、余力があったらダイナーにいこうと思っていたのだけど、ホッピーのあとの焼酎の水割りでアルコールが猛烈にまわってきて断念。

四ツ橋筋のほうに向かって、ちょっとだけお店の観察。食べれたら入りたかった店もあったんだけど、まったくたべれそうになかったので断念。

むてんかぼう基に届け物をして帰宅したのだった。

中国茶の新茶の会にいってきました。

続きを読む "ゆるり新茶の会"

蔵朱にて。

どれだけ飲んだか不明（汗）。

続きを読む "能登の酒を楽しむ会"

北浜ダイナーでプレミアムモルツ、スパークリング。
あてはせせりと野菜のぽん酢風味。抜群にうまい。

すっぱい(^ ー^)

暑いときにばっちり。
モー・シュビットゥ・フォン・ギューズ(裏の表示そのまま)。
お酢の炭酸割りのようです(笑)。

そして・・・・・

すっぱい(^ ー^)その２

リンデマンス・キュベ・ルネ。

神谷さんが魔法のレストランにばりばり出てました。
今日は放映１週間後。

忙しそうでした。。
放映前から人気店やったし。。
また、ゆっくり寄せてもらいます。。

ハイボール

つきだし

あんかけ焼きそば

ＪＲ大阪から福島まで歩いてむてんかぼう基へ。

炭屋彌兵衛

岩ガキ

ウミゾウメン

とことこ歩いて土佐堀通り高架下らぶぼーる。

ソースマヨ

スリール、タンポポに寄って帰宅。

遅くにスリールに行った。バレーの中垣内が来た。高い。

酒のあて。

その後。。。

ちんぐ庵はしまってた。
基は表の電気が消えてた。
で、ニライカナイに行った。棚ができてた。もう少しサンシンをひこうと思った。

ひさしぶりに飲みにいきました。

ロングモーン。うまいです。

いってきました。
ひさしぶりの人にも会えて楽しかった。

写真は下の一枚だけ（笑）。

待ちあわせはキタノザウルス前。

「あいたかってん、首を長くして待ってます」

午前中は荷物待ちで、部屋の片付けをしてました。
荷物が着いたのが正午近くで、リュックサックマーケットに行く気力がなくなって午後も部屋の片付けでした。玄関に処分予定の雑誌やら書籍が大量に積まれてます。
15時過ぎまで片付けしてから飲みにでかけました。

ガレリーブロカントにて。

飲んだのは次の２つ。

これは飲んでないけど、実物をはじめてみた。

南下して、金甌屋で白、赤１杯ずつ。
写真なし。

さらに南下して、創菜KO'zにて。

いもいもの前割りをお燗で。

やっこイタリアン。

山芋のおやき。

陽出る國の銘酒（ヒイズるシマのセエ）。うまい。

パープルアスパラ。いためると紫は消えました。

西進して、Bar LIBRARYにて。

オールドコース クラブハウス シングル モルト

ソサエティ125.6、これはうまい。

ちょっと量を飲んだけど、摂取カロリー控えめで体重増加はゼロ。

夏といえば鱧ということで、気のおけない連中とおなじみの蟻十ではもづくし。（このフレーズ使いまわし）

続きを読む "蟻十 （大阪・東天満）"

ヴェルセ・デュ・ヴァン再訪。
めずらしく女性２人と計３人でいきました。
２人とも知らなかった面がみれておもしろかった。
ぼくはほとんど独り飲みなんだけど、たまにはこういうのもええなあ。

スパークリング

ひとくちピザ

鴨のロースト。これはうまかった。

赤

パン

ブイヤベース風。これはばりうま。

赤

アンタルヤ高鍋のあと、ガレリーブロカントへ。

目的はこれ。デリリウム・トレメンスの生。

しかし、すごい名前だね。
「アルコール中毒による震え」

ベルギー・ジン（ジュネヴァ）。

リュックサックマーケットのフライヤーを置いてもらいました。

その後、リュックサックマーケットのフライヤーを持ってネストボックスへ。

紅酒。これはちょっとつらい。。

スリールつながりのめんめんによる貸切ディナー。
もちろん飲み放題（笑）。

貸切のお知らせ。２２時から通常営業って・・・

マグロのさしみのサラダ

マンゴー生ハム

ハンバーグ。ラタトゥイユみたいなんがうまい。

海老フライ。

タケウチのパン？

ラムチョップとにんにく

ピザ

チキン（料理名わからね）

無花果、西瓜、キウイ、アメリカンチェリー、オレンジ

ルパランチを食べました。

スープ。かなりおいしい。

ケチャップとなんたらいう調味料。

サモサ、シシカバブ、タンドリーチキン

チキンキーマカレー

ナン

マンゴーアイス

チャイ

今回のグルハギは神戸市長田区の古民家を移築した集会所で開催されました。こういうイベントにはうってつけのすてきな施設です。ぜひ今度は讃岐うどんの会を・・・。

料理の内容は「うまから手帖」に記事が書かれてます。
https://umakara.blog67.fc2.com/blog-entry-740.html

料理の説明をそのままざっくりと。
①ライス：今日はバスマティではなくタイ米使用
②クートゥ：サツマイモ（鳴門金時），ニンジン，ナスなどのココナツミルク煮
③サンバル：ダイコン，ナス，三度豆などの豆汁煮
④ビンディ・パチャディ：オクラのヨーグルト煮
⑤キャベツのトーレン：キャベツの炒め煮
⑥キャベツとオクラのポリヤル：キャベツとオクラの炒め煮
⑦カレラ・マサラフライ：ゴーヤのスパイス揚げ
⑧タマネギとココナツのアチャール：タマネギ，ココナツ，トマトの浅漬け
⑨ナスのアチャール：ナスと揚げニンニクの深漬けっぽいの
⑩マンゴー・ピクルス：瓶詰め市販品
⑪プレーン・ワダ：豆（ウーラッド）ペーストのドーナツ
⑫トマト・チャトニー：トマトのディップ
⑬パパール：豆煎餅（北インドではパパド）

どれがどれかは、うまから手帖を参照のこと（笑）。

続きを読む "グルハギ！　Ｖｏｌ．１２"

すっぴんるみ子の酒

本日より営業再開。

いつものネギマヨ。

すぱはーで泡盛を飲みながら、東風のライブを聴きました。
沖縄ダンスＴシャツ買ったよ♪

北新地スリールにて。

印度のお菓子？

ブロンシュ・ドゥ・ナミュール

アヘル ８。
苦味が特徴的。

今日は休みをもらって午前中は病院にいって採血してきました。
本来なら午前休にして午後は仕事にいくんですが、今日は夜も予定があるので全休にしました。
採血の注射が妙に痛かったのと、採血だけで１８３０円もかかったのが印象的でした。

せっかくだから、昼ごはんは普段いけないところにいこうと思って釜たけうどんにいってきました。お店にいったのは初めてで、ちく玉天ぶっかけを食べました。量が多くて食べきるのに苦労しました。麺はうまかったけど、ぼくには出汁が甘すぎました。 今度は生醤油にしようかな。

６・３は、焼酎でっせ、通天閣で知るほんまもん、そして田植えのトリプルバッティング。昨年は通天閣と田植えのバッティングで通天閣にいったのですが、今年は田植えに行ってきました。天気がよくてよかったけど、今日は日焼けで腕が痛いです。田んぼにはいるのは、初めてではなかったけど、田植えは初めてでした。

田植えのあとは懇親会。しこたま飲みました。

土産に４合瓶を買って、帰阪後天満へ。
１本は暖に持っていって、ついでに晩ご飯。

ゴーヤのおひたし。

島オクラの豚巻きてんぷら
もち豚のみそ焼き

じゃこご飯

昼間飲みすぎたのでアルコールはなしでした。

その後、ネストに一本持って行ってから帰宅。
けっこう疲れていたみたいで、そのままぶっ倒れてました。

ひょんなことから企画がうまれ実現した日本酒の会。別名Ｈ氏を囲む会（笑）。

生もとのどぶ、睡龍を飲みながら、うまいコースをいただいてきました。

続きを読む "蔵朱 （大阪・南新町）"

ものすごくひさしぶりにいきました。
やっぱこの店好きだよ。。チーフの料理うまいよ。

プレミアムに、蛸とマグロのソテーなんちゃらソース（忘れた）、塩焼きそばを食べました。

ベルビュー・クリークの生。

リュミエールときくと、「映画の父」を連想する人は映画好きなのだろうな。
さて、鰻谷のフレンチレストラン、リュミエールでのランチオフにいってきた。
前菜とスープはうまかった。メインはふつう。
全体的には悪くなかった。。

前菜
９種類の野菜のプレステリーヌ
赤ピーマンのエミュリュションソース

レモングラスのようにみえるのは、オーブンで５時間じっくり焼いて水分をとばし、からからになったねぎ。糖分が凝縮されていて甘い。

ひょろ長いつくしのように見えるのはアスパラソバージュ。

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もう閉めようとしているところを無理やりこじあけて飲ませてもらった。

安芸虎

じつはつきだし（笑）

これはかなりうまいクースー

うみぞうめん、アメフラシのたまごではなくて海草なのだそうな。

みやげにもって行ったマッコリ。けっこううまかった。

その後、Ｕしまのだんなとニライカナイにいって、おもと、テキーラ、生ビールと飲んで帰宅。