2007年2月28日
2007年2月24日
2007年2月21日
2007年2月20日
2007年2月18日
くらくら in D.D.ハウス (大阪・梅田)
枚方の「ごはん処 宝」さんで国分酒造の会があって、国分酒造の笹山さんが大阪にいらしてました。会のあと、くらくらにいきたいという笹山さんのたっての希望で、深夜のくらくらで、創菜KO'zの神代さん、ごはん処 宝の坂本さん、かどや酒店の角本さん、笹山さんとの飲み会とあいなりました。おいらは一般ピープルですが・・・。
2007年2月17日
絶品!Satourのおまかせランチ
江戸堀のフレンチ、Satourのおまかせランチをいただいてきました。
フレンチは食べなれてないせいもあってか、おいしいと思うことがなかなかないのですが、ここはなにもかもうまい。何度でもいきたくなります。
おまかせのランチ3800円はちょっと贅沢ですが、大満足でした。
活北寄貝とホヤのカクテル
軽く塩したニシンとニシンの白子のスモーク、
イクラとつぶ貝、クーリートマトソース
鱈とフォアグラ 生ハム巻き オレンジソース
添えられているのは「うるい」という山菜。
デザート
・ナッツのタルト
・フロマージュブラン オレンジ風味
・パヴェショコラ オレンジ風味
・バニラのアイスクリーム
・赤ワインのゼリー
・クレームパティエール
2007年2月15日
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