奄美大島2日めです。
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道の駅 住用(すみよう)。奄美唯一の道の駅らしい。マングローブ原生林があってカヌーで見物するコースがある。料金は1500円で1時間くらい。ひさしぶりにカヌーにのったけど楽しかった。引き潮でたくさんのシオマネキにも出会えた。
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マングローブパークの道案内
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奄美看護福祉専門学校の創立10周年記念学校祭。牧岡奈美さんがきてました。
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ひさ倉の鶏飯の具。
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ひさ倉の焼き鳥。
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ひさ倉の鶏飯のスープ。
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ひさ倉のさしみ。
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ひさ倉の鶏飯。
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ひさ倉の豚足。
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山田酒造の蒸留器。
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新しいタンク。ピカピカです。
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三角棚。
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回転式ドラム。
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えーと・・・なんだっけ?
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一次仕込みの甕
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これも甕
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二次仕込み。ピンボケた?。
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ラベル貼り実演。
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このあたりかな?
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お手本どおりにやってみよう。
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2階のすてきなお部屋。
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これから試飲会♪
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たまごの酢醤油漬け、ふくれかん、よもぎもち、漬物。たまごと漬物は自家製です。
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まだ、看板がありません。もうすぐつくらしいです。
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ポスト。
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宝もん。富田酒造場にて。
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一次仕込みの甕。
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ニ次仕込みの甕。ピンボケ。
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ニ次仕込みの甕。もうちょっと日数がたったもの。
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ドラム。
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神棚。
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黒糖の食べ比べ。インドネシア産、ボリビア産、宮古産、徳之島産・・・。
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夜の宴会で富田さんの釣ったイカのつくりをいただきました。
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